季節のもの

この時期、毎年掘りたてのタケノコをいただきます。
ぬか付きでくださるので、すぐに茹でられます。
新鮮なものは、柔らかくて、本当に美味しいです。
茹でただけで、刺身で食べるのが好きです。


ワケギとウドも一緒にいただきました。
ワケギのぬたを、昔、母がよく作ってくれました。
最近の若い子は、こういうのをあまり食べませんが。
ウドって、珍しいです。
私もあまり食べたことがありません。
早速、料理法を検索して、
今日は季節のご馳走です。